ふじみ野駅から徒歩12分
苗間東側ただ1つの認可保育園
埼玉県ふじみ野市苗間 390-5
049-264-3333

給食の献立

苗間レシピ
2020.5.19

さつま芋ごはん

材料 米2合、さつま芋100g、みりん大さじ1、塩小さじ半g

作り方

米をとぎ、みりん、塩、水を入れて2合の目盛りまで水を入れる。よく混ぜて、1cm角に切ったさつま芋を入れる。

 

さんまの蒲焼き

材料 生さんま開き2匹分、片栗粉大さじ2、油大さじ2

付けタレ調味料 砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1強、酒大さじ1、水大さじ1

作り方

①付けタレ調味料をなべに入れて一度沸かしておく。

②さんまの開きは、水気を切って片栗粉をまぶし、ブライパンに油をしいて両面をこんがり焼く。タレをかけて食べる。しっかりした味付けなので、ご飯にのせればかば焼き丼になります。

 

ひじきのサラダ

材料 レタス2枚、キャベツ1枚、きゅうり1本、ひじき2g、ツナ缶半分、コーン缶少々

ドレッシング 砂糖大さじ半強、酢大さじ2、しょうゆ大さじ1、ゴマ油こさじ1

①レタスは2㎝大に切り、キャベツ千切り、キュウリ半月切りスライスに切り、ひじきはさっとゆでておく。ツナは水気を切らずに入れ、コーンは水分を切っておく。材料をボールに入れておく。

②ドレッシングの調味料をあわせておき、たべる直前に合わせる。

 

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