素朴なおいしさ!手づくりドーナツ
材料 小麦粉200g、ベーキングパウダー小さじ1半、砂糖80g、卵1個、牛乳30ml、水10~60ml、バニラエッセンス少々、揚げ油
作り方 ①小麦粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
②ボールに①の粉と、砂糖、卵、牛乳、水(手で丸める場合は10ml、スプーンで落とすなら30ml、ドーナツメーカーでつくるなら、60mlです。)バニラエッセンスを入れ、混ぜる。苗間保育園では、ドーナツメーカーを使って、作っています。
③180℃の油で揚げる。こまめにひっくり返すときれいに仕上がります。つまようじなどでさして生地がついてこないようなら、出来上がりです。